In Leeuwarden vind je misschien wel het hipste restaurant van Friesland; Roast. Een grote zaak met een industriële inrichting. Midden in het restaurant vind je twee grote bomen. Het grote dakraam zorgt voor een mooie lichtinval. De buizen aan het plafond met de grote lampen er aan zorgen voor een stoere uitstraling.
Niet alleen het interieur is puur en ruig, dit zie je ook terug in de gerechten. Zoals de naam al doet vermoeden komen veel gerechten van de grill. Hun specialiteit? Kip! Maar er is genoeg ander lekkers te bestellen. Wat dacht je van gestoofde sukade met spitskool, uien hachee, vadouvan, aardappel en jus de veau? Of coquilles met risotto, spinazie, ei, parmezaan en hollandaise saus? Iedere week verandert er een gerecht van het menu, zo blijft het lekker gevarieerd.
Bij Roast kun je terecht voor lunch, borrel of diner. Ook leuk: Er zijn twee taptafels waar je kunt genieten van lekkere bites, gerechten en je kunt er je eigen biertje tappen. EET SMAKELIJK!
Nieuwestad 63, Leeuwarden
