Ik had al een tijd over dit restaurant gehoord, maar was er nog nooit geweest. Tot nu. Bij Tales in Groningen dineer je net even anders dan anders. Zodra je binnenstapt, waan je je in een sprookjeswereld. Denk aan fine dining gerechten, bijzondere verhalen en een magische omgeving waarin alles klopt. Ik neem je mee in mijn ervaring.
Van droom naar werkelijk
Eigenaar Joery werkte een tijd bij een cocktailbar in het buitenland. Daar serveerde hij cocktails die waren vernoemd naar sprookjes. Een leuk idee, vond hij. Maar ergens miste hij iets. Want behalve de naam gebeurde er verder weinig mee. Geen verhaal, geen beleving, geen moment waarop je echt even werd meegenomen in die sprookjeswereld.
En juist dát bleef hangen.
Toen Joery terugkwam naar Nederland, ging hij eerst weer in loondienst. Maar het idee liet hem niet los. Hij droomde van een plek waar fantasy en sprookjes niet alleen in de naam van een gerecht of cocktail zouden zitten, maar echt tot leven zouden komen. In de inrichting, in de verhalen, in de manier van serveren én op je bord. En die plek is er gekomen.
Een culinaire sprookjeswereld
Zodra je bij Tales binnenstapt, voelt het alsof je even in een andere wereld terechtkomt. Overal zie je kleine lichtjes aan het plafond, boeken boven je hoofd en een grote paddenstoel bij de bar. Het is sfeervol, bijzonder en net even anders dan de restaurants waar je normaal gesproken komt.
Het concept
Je kunt kiezen uit een 5- of 6-gangendiner. Bij iedere gang heb je keuze uit twee gerechten, waaronder ook een vegetarische optie. Maar wat het echt bijzonder maakt, is dat je per gang wordt meegenomen in een sprookjesachtig verhaal. Met veel passie wordt er verteld wat je op je bord krijgt en hoe het past binnen de wereld die ze hebben gecreëerd.
Wat ik ook erg leuk vond, is dat je naast bijpassende wijnen ook twee verrassende cocktails bij de gerechten kunt krijgen. En ook daarin zie je die beleving weer terug.
Eerlijk? Ik was vooraf een beetje sceptisch. Soms draait zo’n concept vooral om het spektakel en valt het eten een beetje tegen. Maar dat was hier absoluut niet zo.
De gerechten waren verrassend lekker. Mooi opgemaakt, goed op smaak en echt van niveau. Fine dining, maar dan in een hele laagdrempelige en bijzondere fantasy setting.
Voor een avondje uit dat echt weer eens anders is dan anders, moet je hier zijn. Zeker als je houdt van fantasy, sprookjesachtige details en restaurants waar een ondernemer met hart en ziel iets bijzonders heeft neergezet met zijn team.
Schuitendiep 33, Groningen
Meer informatie
